Αρτοποιείο Αφοί Σωμαράκη

Το αρτοποιείο-ζαχαροπλαστείο Αρτοποιείο Αφοί Σωμαράκη βρίσκεται στο Κυπαρίσσι Ηρακλείου Κρήτης και δραστηριοποιείται στον χώρο της παραδοσιακής κρητικής αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής. Η λειτουργία του χαρακτηρίζεται από τη στενή σύνδεση με την τοπική παράδοση και την επιλογή χειροποίητων γεύσεων, δίνοντας έμφαση στην ποιότητα των πρώτων υλών καθώς και στη χρήση εξαιρετικού παρθένου ελαιόλαδου ιδίας παραγωγής.

Το προσωπικό της επιχείρησης ζυμώνει και ψήνει καθημερινά φρέσκα προϊόντα, ακολουθώντας πρακτικές που διασφαλίζουν την αυθεντικότητα και τον σεβασμό στην κρητική διατροφική κουλτούρα. Η εταιρεία δίνει προτεραιότητα στην ποιότητα και την ασφάλεια, εφαρμόζοντας πιστοποιημένο σύστημα διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων ISO 22000:2018, ενώ επενδύει στη συνεχή εκπαίδευση των εργαζομένων και στη σχολαστική επιλογή των υλικών. Τα είδη αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής είναι διαθέσιμα τόσο σε λιανική όσο και σε χονδρική, ανταποκρινόμενα στις ανάγκες μεγαλύτερων μονάδων με ευελιξία στη συσκευασία.