Αρτοποιΐα Κων. Ιωαν. Σκουρλέτης

Βρισκόμενο στην κεντρική πλατεία της Μεσσήνης, το Αρτοποιείο Σκουρλέτης χαρακτηρίζεται από την παράδοση και την εμπειρία άνω των τριάντα ετών στην παραγωγή αρτοσκευασμάτων. Η επιχείρηση διατηρεί τη γνώση της οικογένειας Σκουρλέτη στην τέχνη της αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, λειτουργώντας ως παραδοσιακός φούρνος που χρησιμοποιεί ξύλα.

Σε καθημερινή βάση, παράγεται ψωμί με προζύμι που ψήνεται φρέσκο, μαζί με μεγάλη γκάμα εκλεκτών αρτοσκευασμάτων. Στα προϊόντα της περιλαμβάνονται κουραμπιέδες με λάδι, μελομακάρονα με αλεύρι, τσουρέκι προζυμένιο εφτάζυμο, παραδοσιακή λαγάνα, μανιάτικα λαλάγγια, καθώς και χειροποίητες τυρόπιτες και σπανακόπιτες. Επιπλέον, η γκάμα εκτείνεται σε χωριάτικες δίπλες, ψωμί ολικής άλεσης με προζύμι, πολύσπορο και ποικιλία βουτημάτων. Όλες οι δημιουργίες ζυμώνονται με φροντίδα, παρασκευάζονται με αγνά συστατικά και ψήνονται σε παραδοσιακό ξυλόφουρνο, συμβάλλοντας σε μια ιδιαίτερη γαστρονομική εμπειρία.