Το Κουλούρι του Ψυρρή

Το Κουλούρι του Ψυρρή είναι ένα ιστορικό αρτοποιείο που βρίσκεται στην καρδιά της Αθήνας, με σταθερή παρουσία στην οδό Καραϊσκάκη 23 από το 1965, ενώ η παράδοσή του αντλεί τις ρίζες της από το 1934. Η επιχείρηση διακρίνεται για την ξεχωριστή συνταγή του διάσημου κουλουριού της, η οποία αναπτύχθηκε κοντά στο 2000, προσφέροντας ένα προϊόν που διαφέρει από το κλασικό κουλούρι Θεσσαλονίκης χάρη στα ιδιαίτερα συστατικά της ζύμης.

Η καινοτομία αυτή έχει συμβάλει στην ανάδειξη του κουλουριού ως ενός από τα πιο αναγνωρίσιμα και αγαπημένα σνακ, αποκτώντας φήμη τόσο στον ελλαδικό χώρο όσο και στο εξωτερικό. Η φιλοσοφία της εταιρείας βασίζεται στην αδιάλειπτη παραγωγή φρέσκων, μη κατεψυγμένων αρτοσκευασμάτων και γλυκών, με έμφαση στη χρήση αγνών ελληνικών υλικών από εγκεκριμένους προμηθευτές και τήρηση προτύπων όπως το ISO 9001. Μέσω ενός ανεπτυγμένου δικτύου διανομής, τα προϊόντα αποστέλλονται φρέσκα και τραγανά σε όλη την Αττική, ενώ η επιχείρηση έχει ανοίξει επιπλέον καταστήματα σε Θεσσαλονίκη, Πάτρα και Ιωάννινα, παραμένοντας πιστή στην παραδοσιακή παρασκευή. Η διατήρηση της αυθεντικότητας και η ανταπόκριση στις ανάγκες της αγοράς συμβάλλουν στη διασφάλιση υψηλού μεριδίου αγοράς στους τομείς μαζικής εστίασης.