Φουρνί (Fourni)

Στο παραδοσιακό χωριό της Οίας στη Σαντορίνη, το Φουρνί έχει εδραιώσει τη φήμη του ως σημαντικός προορισμός για όσους εκτιμούν τις γνήσιες γεύσεις και τα φρεσκοψημένα προϊόντα αρτοποιίας. Η επιχείρηση χαρακτηρίζεται από τη σταθερή αφοσίωση στην τοπική αρτοποιητική παράδοση, προσφέροντας καθημερινά προϊόντα υψηλής ποιότητας.

Οι φούρνοι της εταιρείας γεμίζουν κάθε μέρα με μυρωδιές από παραδοσιακό ζυμωτό ψωμί, παρασκευασμένο από προσεγμένα υλικά της περιοχής. Το κατάστημα διαθέτει ευρεία επιλογή γλυκών και αλμυρών εδεσμάτων, όπως σιροπιαστά γλυκίσματα, μπακλαβάς, κανταΐφι, σφολιάτες και πληθώρα από φρέσκα αρτοσκευάσματα. Συμπεριλαμβάνονται, επίσης, ποικιλίες κουλουριών, μπισκότων και κερασμάτων για διάφορες περιστάσεις.

Η φιλοσοφία του Φουρνιού δίνει έμφαση στην ημερήσια παραγωγή, ώστε να εξασφαλίζεται η φρεσκάδα και η ποιότητα κάθε δημιουργίας, με αξιοποίηση των τοπικών συστατικών. Αυτή η προσήλωση στην παράδοση και την αριστεία κατατάσσει το αρτοποιείο ως κεντρικό σημείο γαστρονομικού ενδιαφέροντος στην περιοχή της Οίας, απευθυνόμενο τόσο σε κατοίκους όσο και σε επισκέπτες.