Ο Ξυλόφουρνος του Βασιλώνη

Το αρτοζαχαροπλαστείο Ο Ξυλόφουρνος του Βασιλώνη, που βρίσκεται στο κέντρο της Κορησσίας στην Κέα, διακρίνεται για τη συνεχή διάθεση φρέσκων και ποιοτικών εδεσμάτων. Βασικό χαρακτηριστικό αποτελεί ο παραδοσιακός ξυλόφουρνος, ο οποίος χαρίζει ιδιαίτερο άρωμα, τραγανή κόρα και απαλή ψίχα στα προϊόντα του, προσδίδοντας στην επιχείρηση μια ξεχωριστή θέση στην τοπική αγορά. Σε καθημερινή βάση, παρασκευάζονται ποικιλίες ψωμιού με αγνά συστατικά, από φρεσκοψημένα έως πολύσπορα αρτοσκευάσματα. Συμπληρωματικά, προσφέρονται παραδοσιακές πίτες όπως σπανακοτυρόπιτα, κοτόπιτα και διάφορα κριτσίνια.

Στον τομέα της ζαχαροπλαστικής, ο συνδυασμός παράδοσης και δημιουργικότητας αντικατοπτρίζεται μέσα από προϊόντα όπως αμυγδαλωτά φούρνου, παραδοσιακό παστέλι Κέας, χειροποίητα κουλουράκια, τσουρέκια και κέικ. Για ιδιαίτερα γεγονότα, διατίθεται ευρεία συλλογή από τούρτες, πάστες και παστάκια. Η επιμονή στην αυθεντική γεύση και η προσήλωση στην αρτοποιητική παράδοση καθιστούν τον Ξυλόφουρνο αγαπημένη επιλογή τόσο για τους ντόπιους όσο και για τους επισκέπτες του νησιού, προσφέροντας αυθεντικές γαστρονομικές απολαύσεις.