Ο Φούρνος του Μενέλαου βρίσκεται στον Αμυγδαλεώνα Καβάλας και αποτελεί ένα καταξιωμένο αρτοποιείο με ιστορία που πλησιάζει τα εκατό χρόνια. Η επιχείρηση ιδρύθηκε το 1924 από τον Μενέλαο Σταυρίδη, διατηρώντας μια μακρόχρονη παράδοση στην παρασκευή ψωμιού και αρτοσκευασμάτων. Ξεχωρίζει λόγω της πιστής προσήλωσης σε παραδοσιακές τεχνικές ψησίματος, με χρήση ξυλόφουρνου και μεθόδων που έχουν διατηρηθεί ανάμεσα στις γενιές.
Έμφαση δίνεται στη γαστρονομική καινοτομία, με χαρακτηριστικό παράδειγμα την παρουσίαση αρκετών μοναδικών γεύσεων, οι οποίες έχουν αποσπάσει σημαντική αναγνώριση. Η δημιουργία του «πεϊνιρλί με κοκορέτσι» αποτελεί πρωτοπορία για την Ελλάδα, συγκεντρώνοντας σταθερό κοινό και καθημερινές ουρές πελατών. Το αρτοποιείο προσφέρει επίσης ποικίλες επιλογές για καφέ και πρωινό, αποτελώντας δημοφιλές σημείο για συναντήσεις. Η επιλογή δρυός και πουρναριού από τον Άγιο Όρος για τον ξυλόφουρνο συμβάλλει στη γεύση των προϊόντων, ενώ η προσεκτική προετοιμασία και πολύωρη ωρίμανση της ζύμης φανερώνει αφοσίωση στην ποιότητα, αναγνωρισμένη και μέσα από βραβεύσεις το 2024.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 411 | 4.7 / 5 | |
| tripadvisor | 1 | 5.0 / 5 |
