Ο Ξυλόφουρνος Αγίου Νεκταρίου στα Χανιά αποτελεί σημείο αναφοράς για την κρητική αρτοποιία, διατηρώντας ζωντανή την παράδοση για περισσότερες από έξι δεκαετίες. Η επιχείρηση, που βρίσκεται στην οδό Περιβολίων 161, ακολουθεί πιστά αυθεντικές μεθόδους αρτοποιίας, χρησιμοποιώντας φυσικά υλικά και παραδοσιακό προζύμι στη ζύμη της. Η διαδικασία ψησίματος πραγματοποιείται σε ξυλόφουρνο με ξύλα ελιάς, διαφυλάσσοντας το μοναδικό άρωμα και τη γεύση των προϊόντων.
Η ποικιλία αρτοσκευασμάτων της περιλαμβάνει διάσημα παξιμάδια, ψωμί και άλλα προϊόντα, τα οποία εμπλουτίζονται με χαρακτηριστικά τοπικά υλικά όπως χαρούπι, ελαιόλαδο και λιαστή ντομάτα. Η επιχείρηση συνδυάζει την αφοσίωση στην παράδοση με τη διασφάλιση ποιότητας, διαθέτοντας τη σχετική πιστοποίηση ISO 22000:2005 (HACCP) και το σήμα της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης Κρήτης. Μέσω ευρέος δικτύου διανομής, τα προϊόντα του Ξυλόφουρνου Αγίου Νεκταρίου φτάνουν σε πολλά καταστήματα και χώρους εστίασης σε όλη την Κρήτη και την Ελλάδα, ενώ η εταιρεία δραστηριοποιείται επίσης στον τομέα του καφέ και του catering.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 470 | 4.6 / 5 | |
| 2 | 5.0 / 5 | |
| tripadvisor | 8 | 4.9 / 5 |
