Ο Παραδοσιακός φούρνος Ψηλορείτης αποτελεί σημείο όπου η τέχνη του αρτοποιού συνδυάζεται με την ελληνική παράδοση, παρέχοντας καθημερινά γευστικές προτάσεις που διακρίνονται για την αυθεντικότητά τους. Η οικογένεια Κοκαράκη επιμελείται την παρασκευή φρεσκοζυμωμένων και φρεσκοψημένων προϊόντων, δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή στη χρήση εκλεκτών, αγνών υλικών υψηλής ποιότητας.
Η γκάμα του φούρνου περιλαμβάνει παραδοσιακά ψωμιά, διάφορα αρτοσκευάσματα αλλά και πιτούλες, όλα βασισμένα σε διαχρονικές αξίες που αναδεικνύουν την ποιότητα της παραγωγής. Ξεχωρίζει το ψωμί προζυμιού, το οποίο εκτιμάται ιδιαίτερα από όσους αναζητούν παραδοσιακές γεύσεις με ρίζες στο παρελθόν. Η προσήλωση στην παράδοση, τα αγνά υλικά, καθώς και η σταθερή ποιότητα διαμορφώνουν ένα ξεχωριστό σημείο γευστικής αναφοράς στην περιοχή του Ζωγράφου, προσφέροντας προϊόντα που αποτυπώνουν την αυθεντικότητα της τοπικής αρτοπαρασκευής.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 190 | 4.7 / 5 | |
| 3 | 5.0 / 5 | |
| restaurantguru | 186 | 4.7 / 5 |
