Η Mamma Mia Bakery, με έδρα τη Σκιάθο, ιδρύθηκε το 1999 από τους Ιωάννη και Αδαμαντία Βελετζάκο. Πρόκειται για ένα αρτοποιείο που βασίζεται στη διατήρηση της παράδοσης και στην αδιάλειπτη προσήλωση στην ποιότητα, προσφέροντας αυθεντικά ελληνικά προϊόντα που αντικατοπτρίζουν τη γαστρονομική κληρονομιά της Σκιάθου. Τα χειροποίητα αρτοσκευάσματα και γλυκά που παράγονται αναδεικνύουν την ουσία της αριστείας στην τέχνη της αρτοποιίας.
Η επιχείρηση διακρίνεται για το παραδοσιακό ψωμί που φτιάχνεται με βιολογικό αλεύρι, ζυμώνεται αργά και ψήνεται σε πέτρινο φούρνο, με αποτέλεσμα ιδιαίτερα αρώματα και γεύσεις. Η χρήση φρέσκων, τοπικών και εποχιακών υλικών διασφαλίζει υψηλές προδιαγραφές σε όλα τα προϊόντα. Η γκάμα περιλαμβάνει αρτοπαρασκευάσματα, πίτες, σάντουιτς και παραδοσιακό μπακλαβά, ενώ το αρτοποιείο συνεργάζεται με καφέ και εστιατόρια του νησιού, τιμώντας την τοπική κοινότητα και τις παραδοσιακές συνταγές.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 125 | 4.5 / 5 |
