Γάστρα

Η εταιρεία Γάστρα εδρεύει στη Λαμία και διακρίνεται στον τομέα των αρτοποιείων για την ευρεία γκάμα παραδοσιακών, χειροποίητων πιτών που προσφέρει. Κεντρικό στοιχείο της λειτουργίας της αποτελεί η διαφύλαξη της γαστρονομικής κληρονομιάς των προηγούμενων γενιών. Όλα τα προϊόντα παρασκευάζονται με φρέσκα και ποιοτικά συστατικά καθώς και χειροποίητο φύλλο, διασφαλίζοντας την αυθεντική γεύση και δημιουργώντας αίσθηση νοσταλγίας για το παρελθόν.

Την παραγωγή των πιτών χαρακτηρίζουν το μεράκι, η επαγγελματική ευσυνειδησία και ο βαθύς σεβασμός στην παράδοση, με τις γυναίκες της επιχείρησης να ανοίγουν το φύλλο στο χέρι και να φτιάχνουν αγνές και πλούσιες ρουμελιώτικες γεύσεις. Η ποικιλία περιλαμβάνει στρογγυλές, τετράγωνες, μπαγκλαβαδωτές, χωριάτικες, τριγωνικά χειροποίητα κομμάτια και ρολίνια, καλύπτοντας κάθε γευστική προτίμηση. Η υψηλή ποιότητα είναι εμφανής σε κάθε μπουκιά, καθιστώντας τα προϊόντα της Γάστρας ιδιαίτερα.