Λιοπιτα

Στο κέντρο της Καλαμάτας, στην Ιατροπούλου 12, λειτουργεί η Λιοπιτα, ένα εργαστήριο που εξειδικεύεται στις παραδοσιακές πίτες και διακρίνεται για την αυθεντικότητά του και την ανώτερη ποιότητα των προϊόντων του. Κάθε πίτα παρασκευάζεται καθημερινά με χειροποίητο τρόπο από την ιδιοκτήτρια Ελπίδα Περιστεροπούλου, αποτυπώνοντας το μεράκι και την εμπειρία της στη ζύμη. Η φιλοσοφία της εταιρείας εστιάζει αποκλειστικά στη χρήση εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου, αποδεικνύοντας τη βαθιά σύνδεση και την αγάπη για το μεσσηνιακό ελαιόλαδο και κάνοντας τα προϊόντα της ιδανική υγιεινή και γευστική επιλογή.

Το κατάστημα προσφέρει περί τις 15 διαφορετικές, φρεσκοψημένες πίτες, που εναλλάσσονται καθημερινά στη βιτρίνα του. Εκτός από δημοφιλείς συνταγές, όπως τυρόπιτα και λιόπιτα, διατίθενται και πιο πρωτότυπες γεύσεις, όπως μανιταρόπιτα, ντοματόπιτα, αγκιναρόπιτα, ακόμη και πίτες με παστουρμά και σουτζούκι. Όλες οι πίτες βασίζονται σε μοναδικές συνταγές που προέκυψαν μέσα από παρατεταμένη δημιουργική δοκιμή και πειραματισμό, ενώ προσφέρονται και ορισμένα εποχικά προϊόντα. Η επιλογή φρέσκων, αγνών υλικών από ελεγχόμενους κήπους αποτελεί βασική αρχή της επιχείρησης, με στόχο να διασφαλίσει άριστη γευστική εμπειρία και ποιότητα, προσελκύοντας ένα ευρύ, εκλεκτό και κυρίως νεανικό κοινό με ενδιαφέρον στη σωστή διατροφή και την αξία του ελαιολάδου στη καθημερινότητα.