Το Ηπειρώτικο

Το αρτοποιείο Το Ηπειρώτικο βρίσκεται στην οδό Γρ. Λαμπράκη 32, στην Καλλιθέα, και αποτελεί μια επιχείρηση με πολυετή παρουσία στον χώρο των αρτοποιείων. Πρόκειται για οικογενειακή επιχείρηση που λειτουργεί από το 1977, προσφέροντας καθημερινά ένα ευρύ φάσμα αρτοσκευασμάτων και άλλων προϊόντων, που συνδυάζουν την παραδοσιακή κληρονομιά με τις απαιτήσεις της σύγχρονης αγοράς.

Το αρτοποιείο ειδικεύεται σε ψωμιά και αρτοποιήματα τα οποία παρασκευάζονται σύμφωνα με την παραδοσιακή τεχνική, χρησιμοποιώντας αποκλειστικά προζύμι αντί για μαγιά. Ακολουθείται μια διαδικασία αργής ωρίμανσης που διαρκεί τουλάχιστον δώδεκα ώρες, σε συνδυασμό με αυστηρή επιλογή δημητριακών και σιτηρών υψηλής ποιότητας, διασφαλίζοντας ξεχωριστή γεύση και υψηλή διατροφική αξία στα προϊόντα του.

Εκτός από τον παραδοσιακό άρτο, στην επιχείρηση διατίθεται μεγάλη ποικιλία γλυκισμάτων, φρέσκων βουτημάτων και διαφόρων σνακ, καλύπτοντας τις διαφορετικές διατροφικές προτιμήσεις των πελατών κάθε στιγμή της ημέρας. Η δέσμευση στην ποιότητα και την ασφάλεια αποτελεί βασικό χαρακτηριστικό, με τη διασφάλιση αυστηρών ελέγχων και την εφαρμογή των προτύπων ISO 9001 και ISO 22000 σε όλα τα στάδια παραγωγής, από την παραλαβή των υλικών έως την τελική διάθεση των προϊόντων.