Από το 1980, ο Φούρνος του Νύκταρη διατηρεί την παράδοση της αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, έχοντας τις ρίζες του στις Σίσες Μυλοποτάμου. Η επιχείρηση, οικογενειακού χαρακτήρα, δίνει έμφαση σε αυθεντικές γεύσεις και χειροποίητα προϊόντα, αξιοποιώντας παραδοσιακές συνταγές που προέρχονται από την κυρά Μαρία. Η επιλογή αγνών πρώτων υλών, ανάμεσά τους τοπικό ελαιόλαδο, σπιτικά μυρωδικά και φρέσκα προϊόντα της κρητικής γης, διασφαλίζει υψηλό επίπεδο ποιότητας και φρεσκάδας.
Η φιλοσοφία του αρτοποιείου βασίζεται σε αρχές υγιεινής διατροφής και παραγωγής αρτοσκευασμάτων και γλυκισμάτων που συνδυάζουν αγνά υλικά με πλούσια γεύση. Στα προϊόντα συγκαταλέγονται χωριάτικο ψωμί, παξιμάδια, διάφορα βουτήματα, γαλακτομπούρεκο και λυχναράκια, όλα παρασκευασμένα με προσοχή στη λεπτομέρεια. Η ποιότητα των προϊόντων κατοχυρώνεται με πιστοποίηση TUV, η οποία επιβεβαιώνει την τήρηση υψηλών προτύπων υγιεινής και ασφάλειας. Η παρουσία του αρτοποιείου εκτείνεται σε Ηράκλειο και Ρέθυμνο, αλλά και σε επιλεγμένα σημεία ανά την Ελλάδα, προσφέροντας μοναδικές γαστρονομικές εμπειρίες.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 878 | 4.6 / 5 | |
| 15 | 3.9 / 5 |
