Το Marinos Kosmas Gluten Free Pastry & Bakery Project αναδεικνύεται ως ένα καινοτόμο αρτοποιείο και ζαχαροπλαστείο που λειτουργεί στην Αθήνα, ειδικευμένο αποκλειστικά στην παραγωγή προϊόντων χωρίς γλουτένη. Αποκτά τη φήμη του ως το πρώτο πιστοποιημένο εργαστήριο αυτής της κατηγορίας στην Ελλάδα, προσφέροντας μεγάλη ποικιλία χειροποίητων αρτοσκευασμάτων, γλυκών και παραδοσιακών ελληνικών εδεσμάτων, όπως προζυμένια ψωμιά, κέικ, αλλά και γλυκά όπως μπακλαβάς και σπανακόπιτα, όλα χωρίς ίχνος γλουτένης.
Η επιχείρηση, υπό τη διεύθυνση του pastry chef Μαρίνο Κοσμά, διακρίνεται για την προσήλωσή της στην ποιότητα και την ασφάλεια των προϊόντων. Όλα τα είδη ελέγχονται και φέρουν πιστοποίηση από τον ευρωπαϊκό οργανισμό AOECS, διασφαλίζοντας μηδενική παρουσία γλουτένης και αποφυγή επιμόλυνσης, προσφέροντας ένα πραγματικά ασφαλές περιβάλλον για όσους έχουν κοιλιοκάκη ή δυσανεξία στη γλουτένη.
Επιπλέον, το κατάστημα διαθέτει επιλογές vegan, χωρίς λακτόζη και χωρίς αυγό, καλύπτοντας διάφορες διατροφικές ανάγκες. Πρόσφατα προστέθηκαν και επιλογές βασισμένες στη κετογονική διατροφή, δείχνοντας προσαρμοστικότητα στις σύγχρονες διατροφικές τάσεις. Η φιλοσοφία του αρτοποιείου βασίζεται στη συνέπεια και τον σεβασμό προς τους πελάτες, προσφέροντας ιδιαίτερες γεύσεις και εμπειρίες.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 406 | 4.8 / 5 | |
| 27 | 5.0 / 5 | |
| wolt | 50 | 9.6 / 10 |
