Χωριό 1939

Η επιχείρηση Χωριό 1939, εγκατεστημένη στην Αλεξανδρούπολη και συγκεκριμένα στη Λεωφόρο Δημοκρατίας 227, εστιάζει στην προσφορά παραδοσιακών και χειροποίητων γεύσεων που φέρνουν στο νου μνήμες από το παρελθόν. Το αρτοποιείο αυτό συνδυάζει διαχρονικές συνταγές που έχουν περάσει μέσα από πολλές γενιές με τις σύγχρονες διατροφικές ανάγκες, αναδεικνύοντας την πλούσια γαστρονομική κληρονομιά της περιοχής.

Η παρασκευή κάθε προϊόντος βασίζεται στην αγάπη για την παράδοση, με χαρακτηριστικά τις φρέσκες, χειροποίητες ζύμες που αποτελούν τη βάση για χωριάτικες πίτες, μηλινάκια με διάφορες γεμίσεις, γκιουζλεμέδες, στριφτές πίτες και γνωστά πιροσκί. Ξεχωριστή θέση ανάμεσα στις προτάσεις καταλαμβάνει το ποντιακό περέκ, που παρασκευάζεται μπροστά στους πελάτες ακολουθώντας παραδοσιακές μεθόδους.

Εκτός από αλμυρές και γλυκές γεύσεις, το αρτοποιείο παρέχει επιλογές σε εκλεκτό καφέ, φυσικούς χυμούς και άλλα ροφήματα καθώς και διάφορα προϊόντα ιδανικά για brunch. Ο εσωτερικός χώρος είναι διαμορφωμένος με στοιχεία παραδοσιακής αισθητικής και αντικείμενα προερχόμενα από οικισμούς του Έβρου, δημιουργώντας ένα φιλικό και ζεστό περιβάλλον. Η προσέγγιση αυτή, με το μότο «Η παράδοση έχει γεύση και η γεύση… αναμνήσεις!», συνοψίζει τη φιλοσοφία της Χωριό 1939, προσφέροντας μία καθημερινή εμπειρία με άρωμα παράδοσης.