Monokeros Bakery

Στο Παγκράτι λειτουργεί ένα σύγχρονο αρτοποιείο που διακρίνεται για τις χειροποίητες δημιουργίες του, με το όνομα Monokeros Bakery. Η επιχείρηση συνδυάζει τη ζαχαροπλαστική τέχνη με την παραδοσιακή αρτοποιία, δημιουργώντας ψωμιά αργής ωρίμανσης από προζύμι, φτιαγμένα αποκλειστικά με αλεύρια υψηλής ποιότητας από Έλληνες παραγωγούς. Αυτή η μέθοδος προσφέρει πλούσιο άρωμα, γεύση και διατροφικά οφέλη. Ο ανοιχτός εργαστηριακός χώρος επιτρέπει στους επισκέπτες να παρατηρούν την παραγωγή των προϊόντων.

Το Monokeros Bakery προσφέρει ιδιαίτερα ψωμιά όπως το ολικής άλεσης «πατσαβουρόψωμο» και το Superbread με ξηρούς καρπούς, καθώς και μια ευρεία ποικιλία από γλυκές και αλμυρές επιλογές. Ανάμεσα στις προτάσεις περιλαμβάνονται δημιουργικά κρουασάν, παραδοσιακές πίτες, σπιτικά overnight oats και το περίφημο Βάσκικο cheesecake. Όλα τα προϊόντα παρασκευάζονται από αγνά, εποχιακά υλικά χωρίς τη χρήση τυποποιημένων μειγμάτων, εξασφαλίζοντας υψηλή ποιότητα και μοναδική γεύση. Το φιλικό περιβάλλον και η ζεστή ατμόσφαιρα καθιστούν το Monokeros Bakery δημοφιλή επιλογή για όσους επιζητούν αυθεντικές γεύσεις, συνοδευόμενες από specialty coffee.