Neropistolo

Το Νεροπίστολο αποτελεί ένα μοντέρνο αρτοποιείο που βρίσκεται στο κέντρο της Αθήνας, στην οδό Βουλής 35, φέρνοντας μια φρέσκια προσέγγιση στα παραδοσιακά αρτοσκευάσματα, αναμειγνύοντας υψηλής ποιότητας υλικά με δημιουργικές τεχνικές. Ο χώρος χαρακτηρίζεται από ιδιαίτερο σχεδιασμό, συνδυάζοντας υλικά όπως ξύλο, μάρμαρο, μέταλλο και τα ξεχωριστά μπλε τούβλα, προσδίδοντας μοναδικότητα στην αισθητική του αρτοποιείου.

Η διαδικασία παρασκευής ψωμιού δίνει έμφαση στη χειροποίητη παραγωγή, με αργή ωρίμανση, φυσικό προζύμι και ελληνικά αλεύρια. Ξεχωριστή θέση κατέχει η βιενουαζερί, με προϊόντα που δημιουργούνται καθημερινά και απαιτούν 48 ώρες παρασκευής, χρησιμοποιώντας γαλλικό βούτυρο με 84% λιπαρά. Η γκάμα περιλαμβάνει αφράτα κρουασάν, σοκολατένια Valrhona, vanilla buns, εντυπωσιακά pistachio swirls, φρέσκες φοκάτσιες και σάντουιτς με επιλεγμένα υλικά. Έμφαση έχει δοθεί επίσης στον καφέ, με μοναδικές ποικιλίες από Ρουάντα και Νικαράγουα που επιλέγονται αποκλειστικά για το κατάστημα. Η σύνθεση των προϊόντων συνδυάζει στοιχεία γαλλικής και δανέζικης αρτοποιίας με διακριτικές ελληνικές πινελιές, προσφέροντας μια ξεχωριστή εμπειρία γεύσης.