Ο Φούρνος Απεράθου βρίσκεται στην Απειράνθο της Νάξου και αποτελεί ένα αναπόσπαστο κομμάτι της τοπικής αρτοποιητικής παράδοσης εδώ και πολλές δεκαετίες. Η ιστορία του ξεκινά από τις αρχές της δεκαετίας του 1960, όταν καθιερώθηκε ως σημείο καθημερινής παραγωγής χειροποίητων αρτοσκευασμάτων, ψημένων με μεράκι σε παραδοσιακό ξυλόφουρνο. Η επιλογή αγνών πρώτων υλών σε συνδυασμό με αυτήν τη μέθοδο ψησίματος προσδίδει στα προϊόντα του ιδιαίτερη γεύση και άρωμα.
Στον φούρνο μπορεί κανείς να βρει προζυμένιο ψωμί με αφράτη υφή, φημισμένα παξιμάδια που ξεχωρίζουν για το τραγανό τους αποτέλεσμα, καθώς και βουτήματα, σπιτική τυρόπιτα και κουλουράκια, όλα χειροποίητα. Η δέσμευση στη διατήρηση της ποιότητας και των αυθεντικών συνταγών κάνει τον Φούρνο Απεράθου σημείο αναφοράς στη γαστρονομία της περιοχής, προσελκύοντας τόσο κατοίκους όσο και επισκέπτες. Η οικογένεια Φραγκίσκου παραμένει αφοσιωμένη στη συνέχιση αυτής της παράδοσης, προσφέροντας αυθεντικά προϊόντα που διατηρούν το πνεύμα του παραδοσιακού σπιτικού ψωμιού.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 107 | 4.7 / 5 | |
| 34 | 4.6 / 5 |
