Ο ΞΥΛΟΦΟΥΡΝΟΣ ΤΟΥ ΑΠΕΡΓΗ

Στην περιοχή του Αργοστολίου, ο Ξυλόφουρνος του Απέργη συγκαταλέγεται ανάμεσα στους διακεκριμένους προορισμούς για όσους απολαμβάνουν τα αρτοσκευάσματα. Η επιχείρηση διακρίνεται για τη μακρά της παράδοση στην αρτοποιία, παράγοντας καθημερινά ψωμί με προζύμι που ξεχωρίζει για τη γεύση του. Τα προϊόντα του καταστήματος περιλαμβάνουν επίσης κουλούρια και παξιμάδια, όλα χειροποίητα και κατάλληλα για κάθε ώρα της ημέρας.

Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζουν οι πολύσπορες τυρόπιτες του φούρνου, παρασκευασμένες με τοπικά τυριά και χάρη σε αυτό προσφέρουν έντονη τοπική γευστική ταυτότητα. Το αρτοποιείο έχει αποκτήσει τη φήμη του λόγω της υψηλής ποιότητας, της φρεσκάδας των προϊόντων και της αφοσίωσης στις παραδοσιακές μεθόδους παραγωγής. Επίσης, ο φούρνος επεκτείνεται στην παροχή υπηρεσιών τροφοδοσίας για εστιατόρια και εκδηλώσεις, με έμφαση στην ικανοποίηση των πελατών, ενώ η ευγένεια και η σπιρτάδα του προσωπικού ενισχύουν τη θετική εμπειρία των επισκεπτών.