Στην καρδιά της Απολλωνίας στη Σίφνο, η επιχείρηση Γλυκιά Ματιά αναδεικνύεται ως χώρος γεύσεων που αποτυπώνει τη μακρά παράδοση της αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής του νησιού. Διατηρώντας ισχυρούς δεσμούς με την οικογενειακή της ιστορία, η εταιρεία καταφέρνει να εναρμονίσει τις καθιερωμένες παλιές συνταγές με σύγχρονες μεθόδους παραγωγής, αξιοποιώντας αγνά υλικά τοπικής προέλευσης.
Η σύμπραξη παράδοσης και εκσυγχρονισμού οδηγεί στη δημιουργία μιας συλλογής από παραδοσιακά γλυκά της Σίφνου και φρέσκα αρτοπαρασκευάσματα. Ενδεικτικά προϊόντα είναι τα γνωστά αμυγδαλωτά, παστέλια, τσουρέκια και τα ιδιαίτερα κουλούρια του νησιού, όλα παρασκευασμένα με σχολαστικότητα και αφοσίωση. Η έμφαση στην ποιότητα και η διατήρηση αυθεντικών γεύσεων καθιστούν το Γλυκιά Ματιά σημείο αναφοράς για όσους εκτιμούν την παραδοσιακή σιφναίικη γαστρονομία.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 109 | 4.7 / 5 | |
| 32 | 4.8 / 5 |
